معلومات اساسية
اسم المنتج: موناسكوس ريد
تقدر احياة الزوية: موناسكوس بوربوريوس
أسماء أخرى: أرز الخميرة الحمراء، أرز الكوجيك الأحمر، كوجي الأحمر، الأرز المخمر إلخ.
قيمة اللون: E80 E100 E150
الذوبان: 100% قابل للذوبان في الماء
المظهر: أحمر إلى مسحوق أحمر داكن
فوائد
ثابت مع درجة حموضة قابلة للذوبان في الماء: موناسكوس ريد قابل للذوبان في الماء بنسبة 100%
أداء تلوين جيد: يمكن لأحمر موناسكوس تلوين البروتين أو المواد الخام بسهولة مع الكثير من البروتين، ومن الصعب إزالة اللون الموجود عليه بعد التلوين.
سلامة جيدة: يتمتع لون موناسكوس الأحمر بسلامة جيدة جدًا.أظهرت التجارب على الحيوانات أن تناول الأطعمة المصنوعة من الموناسكوس الأحمر لن يسبب تسمماً حاداً أو مزمناً.
طلب
يستخدم على نطاق واسع في منتجات اللحوم ومنتجات الألبان والمشروبات والعصير والآيس كريم وفول الصويا والمنتجات البحرية وخثارة الفاصوليا المخمرة والتوابل.
العلامات الساخنة: Monascus Red، Monascus Purpureus، مسحوق Monascus الأحمر، مستخلص مسحوق Monascus، مسحوق مستخلص Monascus، لون طعام Monascus، اللون الأحمر Monascus، أصباغ Monascus الحمراء، صبغة حمراء طبيعية، صبغة Monascus الحمراء، بالجملة، الصين، السائبة، مخصص، الشركات المصنعة , شركة تصنيع , موردون , مصنع , للبيع
