معجون الأسنان هو أحد أكثر منتجات العناية بالفم استخدامًا في الحياة اليومية، وهو ضروري للحفاظ على نظافة الفم. يعد تنظيف الأسنان بالفرشاة بشكل صحيح باستخدام معجون الأسنان أحد أكثر الطرق الأساسية والفعالة للوقاية من مشاكل الفم والحفاظ على صحة الفم. مع تقدم التكنولوجيا، زاد تنوع معاجين الأسنان ومكوناتها النشطة المضافة تدريجيًا. مستخلص الكورديسيبس، المعروف بخصائصه المنظمة للمناعة والمضادة للبكتيريا والمضادة للأورام ومضادات الأكسدة، تم تطبيقه على نطاق واسع في الأغذية والمنتجات الصحية والأدوية. على الرغم من توسع تطبيقه في الصناعة الكيميائية اليومية، إلا أن استخدامه في معجون الأسنان لا يزال متخلفًا نسبيًا. لذلك، فإن تطوير وتطبيق مستخلص الكورديسيبس في منتجات العناية بالفم يحمل إمكانات كبيرة لتنويع السوق وتطوير معجون الأسنان الوظيفي وتحسين صحة الفم.
نظرة عامة على الكورديسيبس
يشير مصطلح كورديسيبس إلى مجمع فطريات الحشرات حيث يصيب الفطر الحشرات وينمو من رؤوسها أو أجسامها. في نظام التصنيف، ينتمي كورديسيبس إلى مملكة الفطريات، وشعبة الفطريات الزقية، وطائفة الفطريات السورداريوسيتس، وطائفة فرعية من الفطريات القشرية، ورتبة الفطريات القشرية، وفصيلة الفطريات القشرية، وجنس كورديسيبس. ومن بين فطريات كورديسيبس، تشتهر الفطريات من نوعي كورديسيبس سينينسيس وكورديسيبس ميليتاريس بتطبيقاتهما في الطب والأغذية ومستحضرات التجميل. ونظرًا للتوافر المحدود والتكلفة العالية للفطريات البرية من نوع كورديسيبس سينينسيس، فقد طور الباحثون مسحوق الفطريات المخمرة من نوع كورديسيبس كبديل.
الكورديسيبس سينينسيس، عشبة طبية صينية تقليدية ثمينة، عبارة عن مركب مجفف من فطر الكورديسيبس سينينسيس الذي يتطفل على يرقات عائلة الحشرات Hepialidae. وفقًا لدستور الأدوية الصيني، فإن الكورديسيبس سينينسيس له رائحة خفيفة تشبه رائحة السمك قليلاً، وطعم مرير قليلاً، وهو حلو ومحايد بطبيعته. يُعتقد أنه يغذي الرئتين والكلى، وله خصائص مقشعّة ومضادة للنزيف. تشمل المكونات النشطة الرئيسية التي تساهم في تأثيراته الفسيولوجية والعلاجية عديدات السكاريد في الكورديسيبس، وحمض الكورديسيبيك، والنوكليوسيدات، والستيرولات.
مستخلص الكورديسيبس الذي يتم الخلط بينه وبين غيره من المستخلصات الموجودة في الأسواق هو الكورديسيبس ميليتاريس. يُعرف أيضًا باسم الكورديسيبس الشمالي أو الكورديسيبس ببساطة، وهو فطر من نفس عائلة الكورديسيبس سينينسيس. وهو فطر طبي صالح للأكل يُزرع عادةً، وغني بالمواد الفعالة مثل عديدات السكاريد والكورديسيبين والنوكليوسيدات والببتيدات والستيرولات. تساهم هذه المواد في تأثيراته في تنظيم المناعة ومضادات البكتيريا والفيروسات والأورام والحماية العصبية. أظهرت العديد من الدراسات أن الكورديسيبس ميليتاريس له أنشطة دوائية مماثلة للكورديسيبس سينينسيس، مما يجعله بديلاً مثاليًا وفعّالاً من حيث التكلفة.
المكونات النشطة الرئيسية لمستخلص الكورديسيبس
● حمض الكورديسيبيك:يُعرف حمض الكورديسيبيك أيضًا باسم D-mannitol، وله تأثيرات مدرة للبول ومضادة للربو وطاردة للبلغم ومضادة للجذور الحرة. يختلف محتوى حمض الكورديسيبيك حسب المنشأ وطرق القياس وطرق الاستخراج الخاصة بفطر الكورديسيبس. يتركز حمض الكورديسيبيك بشكل أكبر في فطر الكورديسيبس سينينسيس أثناء مراحل نموه، وخاصة عندما يكون طول السدى بين 4-6 سم، مع تركيزات تصل إلى 9.56%-12.84%، أي أكثر من ضعف تركيز الأنواع الأخرى من فطر الكورديسيبس.
● النوكليوسيدات:
○Cordycepin: تم التعرف على الكورديسيبين لأول مرة في فطر الكورديسيبس ميليتاريس في عام 1951، ويتميز بخصائص مضادة للالتهابات ومضادة للبكتيريا ومضادة للفيروسات.
○ الأدينوزين: الأدينوزين هو أحد المكونات النشطة الرئيسية في أنواع الكورديسيبس، وهو المركب الوحيد المستخدم لتحديد محتوى الكورديسيبس سينينسيس في دستور الأدوية الصيني (طبعة 2020)، مع محتوى مطلوب لا يقل عن 0.010%.
● عديدات السكاريد في الكورديسيبس: هذه هي المواد الأكثر فعالية دوائياً في الكورديسيبس، مع خصائص تنظيم المناعة، ومضادة للأورام، ومضادة للأكسدة، وخافضة لسكر الدم والدهون، مما يدل على تأثيرات علاجية محتملة على الأمراض المرتبطة بالجهاز التنفسي والقلب والأوعية الدموية والغدد الصماء.
استخدامات مستخلص الكورديسيبس في الصناعة الكيميائية اليومية
● تبييض البشرة: أظهرت الدراسات التي أجريت باستخدام اختبارات تثبيط نشاط تيروزيناز الفطر واختبارات تثبيط تخليق الميلانين على خلايا الورم الميلانيني في الفئران (B16-F10) أن مستخلص الكورديسيبس سينينسيس (بتركيزات تتراوح بين 40-200 مجم/مل) يثبط بشكل معتمد على الجرعة نشاط تيروزيناز الفطر ويثبط بشكل كبير تخليق الميلانين في خلايا B16-F10 بتركيزات آمنة (0.1-0.5 مجم/مل). تشير هذه النتائج إلى أن تأثير تبييض البشرة لمستخلص الكورديسيبس سينينسيس يمكن تحقيقه عن طريق تثبيط نشاط الإنزيمات المرتبطة بتخليق الميلانين.
● مضاد للإشعاع: يُظهِر فطر الكورديسيبس سينينسيس خصائص مضادة للأكسدة من خلال التخلص من الجذور الحرة. كما يعمل على إصلاح الضرر التأكسدي الناجم عن الأشعة فوق البنفسجية من خلال تعزيز نشاط إنزيم أكسيداز الفائق (SOD) وتقليل مستويات مالونديالدهيد (MDA). وبالمثل، ثبت أن فطر الكورديسيبس ميليتاريس يزيد من نشاط إنزيم أكسيداز الفائق ويقلل من محتوى مالونديالدهيد في ذباب الفاكهة.
● مضاد للتجاعيد: تم استخدام مستخلص الكورديسيبس سينينسيس والببتيدات كمكونات فعالة رئيسية في كريمات العيون المضادة للتجاعيد. في تجربة شملت 33 متطوعًا سليمًا، أدى استخدام كريم العيون المضاد للتجاعيد لمدة ستة أسابيع إلى تحسين ترطيب البشرة ومرونتها بشكل ملحوظ وتقليل ظهور التجاعيد حول العينين.
استخدامات مستخلص الكورديسيبس في صحة الفم
● الوقاية من سرطان الفم: يشكل سرطان الخلايا الحرشفية الفموي (OSCC) أكثر من 90% من جميع حالات سرطان الفم. قد يثبط الكورديسيبين تكاثر وهجرة وغزو خلايا OSCC من خلال زيادة تنظيم التعبير عن miRNA-524-5p. أدت تركيزات مختلفة من الكورديسيبين إلى زيادة معدل تثبيط تكاثر الخلايا بشكل كبير، وخفض عدد الخلايا المهاجرة والغزوية، وخفض مستويات بروتينات CyclinD1 وMMP-2 وMMP-9، مع زيادة مستويات بروتين p21 وE-cadherin وتعبير miRNA-524-5p. يمكن للكورديسيبين رفع مستويات الالتهام الذاتي في OSCC وتثبيط تكاثر الخلايا مع تعزيز موت الخلايا المبرمج، ربما عن طريق تقليل تنظيم مسار PI3K/AKT/mTOR.
● الوقاية من التهاب الفم: يمكن أن يعمل الكورديسيبين الموجود في مستخلصات الكورديسيبس على تثبيط وتخفيف الاستجابات الالتهابية من خلال مسارات مختلفة. وقد ثبت أن الكورديسيبين يثبط التهاب المخالب الحاد الناجم عن المواد المساعدة في الفئران، ربما عن طريق تقليل تنظيم العوامل الالتهابية مثل TNF-α، وتقليل تسلل الخلايا الالتهابية، وتثبيط إطلاق عامل نمو بطانة الأوعية الدموية في موقع الالتهاب، وتقليل مؤشر الجهاز المناعي للفئران الملتهبة. يمكن أن يساعد إضافة مستخلص الكورديسيبس إلى معجون الأسنان في الحفاظ على صحة اللثة، وعند دمجه مع مستخلصات أخرى مثل Zanthoxylum وزهرة الأقحوان البرية، يمكن أن يمنع بشكل أفضل التهاب دواعم السن ونزيف اللثة ومشاكل الفم الأخرى. ونظرًا لأن معظم الدراسات تنسب التأثيرات المضادة للالتهابات إلى الكورديسيبين، فمن الضروري مراقبة محتوى الكورديسيبين في مستخلصات الكورديسيبس المستخدمة في معجون الأسنان.
● تثبيط البكتيريا الفموية: أظهرت الاختبارات المضادة للبكتيريا باستخدام Paecilomyces hepiali المعزولة من Cordyceps sinensis التي تم جمعها في مقاطعة يونان أن المستخلصات المائية لهذا الفطر تظهر نشاطًا مضادًا للبكتيريا من متوسط إلى مرتفع ضد 17 من أصل 26 بكتيريا مسببة للأمراض تم اختبارها. تحتوي مستخلصات Cordyceps militaris على مواد مضادة للبكتيريا مختلفة أكثر فعالية ضد البكتيريا إيجابية الجرام من البكتيريا سلبية الجرام.
تتخصص شركة Botaniex في إنتاج المستخلصات النباتية والتركيبات العشبية الوظيفية، وتوفير المواد الخام وخدمات القيمة المضافة للمصنعين في مجال الأغذية الصحية/المكملات الغذائية والمشروبات الوظيفية ومستحضرات التجميل والصناعات الدوائية.
